せん切りにんじんとツナのサラダ

●材料（作りやすい分量）
にんじん（大）…1本（250g）
玉ねぎ（みじん切り）…大さじ2
にんにく（みじん切り）…小さじ1
サラダ油またはオリーブ油…大さじ1
ツナ缶（小）…½缶（正味35g）
A
白ワインビネガー…大さじ1
レモン（絞り汁）…大さじ1
粒マスタード…大さじ1

塩・こしょう…各少々

●作り方
1 にんじんは皮をむき、5～6cm長さの斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2 玉ねぎは細かいみじん切りにする。
3 にんにくも細かいみじん切りにする。
4 ツナは缶から出して汁けをきる。
5 耐熱ボウルににんじんを入れ、玉ねぎ、にんにく、サラダ油（またはオリーブ油）を加えて軽く混ぜる。ふわりとラップをして電子レンジ600Wで1分～1分10秒加熱する。
6 レンジから取り出して軽く混ぜ、ツナとAを順に加えてよくあえ、塩、こしょうで味を調える。