にんじん1本（250g）は5～6㎝長さのせん切りにする。フライパンにサラダ油適量を熱し、にんじんを炒める。全体に火が通ったら、塩少々で味をととのえる。 ※材料はすべて作りやすい分量です。好みでこしょう、炒り白ごまを加えます。
