コーンの鶏つくね

焼いているうちにコーンがはがれても気にしません。
はがれたコーンも一緒に香ばしく焼いて食べると、焼きとうもろこしみたい。

●作り方
コーンは水けをきる。小さなひと口大に丸めた生地のまわりにコーンをつけて軽く握り、ボール状に形を整える。
フライパンにサラダ油適量 (分量外)を熱して焼きつけ、中まで火を通し、器に盛る。

生地がやわらかいので、たっぷりコーンをつけても落ちません。ひとりのときは大きくハンバーグのように一つにまとめてコーンをつけても。