ズッキーニのナムル

ズッキーニ1本はへたを落とし、2㎜厚さの小口切りにする。ボウルに入れ、塩少々、ごま油適量を加えてあえ、味をととのえる。

※材料はすべて作りやすい分量です。好みでこしょう、炒り白ごまを加えます。