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ラムチョップのグリル バジルペースト


外側はしっかりと強火でいてばしく、 内側肉汁があふれるやわらかさラムの独特わいにはバジルペーストがいますやかなバジルの香りで、後味もさっぱり

●材料 (4人分)
ラムチョップ... 8本
塩・こしょう ... 各少々
サラダ油 ... 適量
バジルペースト... 適量

●作り方
1  ラムは両面に塩、こしょうをし、熱したグリルパン(またはフライパン)にサラダ油をひき、こんがりと焼き色がつくまで両面を焼き、好みの加減に火を通す。

2  バジルペースをえる