磯辺巻き

焼きたてのお餅に、ジュッとしみ込むしょうゆ。焼きのり1枚でぜいたくに包むのが、私の食べ方です。のりの重なった部分がパリパリ、そしてもちもち。焼いただけですが、これだけでおいしいです。

●材料（1個分）
切り餅…1個
焼きのり…1枚
しょうゆ…適量

●作り方
1 焼き網を熱し、切り餅をこんがりと焼き色がつくまで両面焼く。
2 熱いうちにしょうゆをからめ、大きな焼きのりに包んでいただく。 

焼きのりは全形を切らずに使います。包むときのりが破れますが、気にしないで。しょうゆを塗らずに韓国のりを巻いても。