クレープ

料理にクレープを添えて、巻いて食べるのが好きです。えびのチリソースをたっぷりの野菜と一緒に。できるだけ薄く焼いてください。

●材料（直径約10㎝8～10枚分）
薄力粉…100g
砂糖…小さじ1
塩…少々
水…カップ1
サラダ油…小さじ1

●作り方
1 ボウルに薄力粉、砂糖、塩を合わせ、分量の水を加えて混ぜる。サラダ油を加えてさらに混ぜ、少しねかせる。
2 フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひいてなじませ、生地を薄く流し入れて両面を焼く。