はるみコチュジャン

コチュジャン100g、韓国粉唐辛子（粗びき）大さじ2½ 、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、にんにくのすりおろし大さじ1を混ぜ合わせる。密閉容器に入れ冷蔵庫で約1ヵ月間保存可能。