タルタルソース

きゅうりの甘酢漬けが入っているので、さっぱりとした後味です。タルタルソースは魚介のフライだけでなく、肉にもぴったり。

●作り方
ゆで卵4個、玉ねぎ¼個（約50g）、きゅうりの甘酢漬け1本分をみじん切りにしてボウルに入れる。マヨネーズ大さじ6を加えてさっくりと混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。