甘酢
2022/03/04
酢の物全般に使う甘酢。だし汁で割って三杯酢にしたり、しょうがの甘酢漬けに使っているのもこれ。好きな配合をラベルに書き留めています。
●作り方ボウルに酢カップ2、砂糖80g、塩小さじ1を合わせて砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。
ボウルに酢カップ2、砂糖80g、塩小さじ1を合わせて砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。
ボウルに酢カップ2、砂糖80g、塩小さじ1を合わせて砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。
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酢の物全般に使う甘酢。だし汁で割って三杯酢にしたり、しょうがの甘酢漬けに使っているのもこれ。好きな配合をラベルに書き留めています。
●作り方