サーモンディルマリネ

サーモンマリネと同様に塩をまぶし、ディル1〜2パックでサーモンが見えなくなるくらい全体を覆う。ガーゼまたはさらし布で包み、さらにラップで包む。あとはサーモンマリネと同じ手順。