サーモンマリネのオリーブ油かけ

作ったばかりのマリネのおいしさを味わうなら、薄切りにしてオリーブ油を回しかけ、レモンを搾っただけのシンプルな食べ方がおすすめです。

●材料（作りやすい分量）
サーモンディルマリネ…適量
ディル…適量
オリーブ油…適量
レモン…適量
粗びきこしょう…適宜

●作り方
1 サーモンはマリネしていたディルを取り除き、大きく薄切りにして器に盛る。
2 1にオリーブ油を回しかけ、フレッシュなディルをちらし、レモンを添える。好みで粗びきこしょうをふる。